13Gobbi@Firenze

某プレスツアーの途中13Gobbiへ。知る人ぞ知るこの店は我が家のごくごく近所にある。9人掛けの我々のテーブルの奥には20人ほどの日本系ツアー客のみなさま。モッツァレッラとトマトのサラダ、タリアータ・ディ・マンツォはすでに冷えている。ワインはAntinoriのCervalo della Sala→同じくAntinoriのVino Novello、Giocondo。カメリエーレはテイスティングを終えたらそのままワインをテーブル中央にどん、といて注いでくれないので私が男性陣を代表して女性陣にサーブする。例え家から近くても足を運ばないのには理由がある。MASA