Ristorante21@Roma

雨降り続く悪天候の中ローマへ。テルミニに近いHotel Bettoja Massimo d’Azeglioを予約したつもりだったけどレセプションで「お客様のご予約は向いのHotel Bettoja Mediterraneoです」と言われてしまった。予約まちがい。本当はChecchinoに行こうと思って電話したら「22:30以降でないと席がございません」と言われる。最近ミラノでもローマでも行きたい店にふられること多し。やむなく「熊本朝日放送ご一行様」と大きく書かれたホテル受付デスク奥にあるレストラン「Ristorante21」へ。客はアメリカ人1組のみ。メニューはアステリスコ、つまり*印で冷凍の意味、ばかりひかれるものなし。冷凍食品はアメリカ人にまかせてGrigliata mista delle carniというのもなんだかな、と思いつつも「ミックスグリル肉」を頼む。ハウスワインを頼んだらAntinoriのSanta Cristina。で、きたのは豚、牛、さらに朝食のブッフェに出てくるベーコン。ホテルの朝食以外でリストランテでグリルド・ベーコンなんて目にするのは初めて。コントルノはほうれん草ソテーと冷凍のジャガイモ・フリット。リンゴのタルトを頼むとリンゴが生焼け。やばいと思いつつまたしてもホテル・ダイニングでの一夜。向いのHotel Bettoja Massimo d’Azeglioのダイニングは1800年代から続く老舗Massimo d’Azeglio。むこうに行けばよかった。32点。MASA