Poste Vecie@Venezia

朝8時にフィレンツェを出て昼飯時にはヴェネツィアに。で、訪れたのはペスケリア市場脇にある老舗ポステ・ヴェーチェ。ヴェネツィア湾の小エビ、スキエ+オイルたっぷりのなめらかなポレンタが前菜。次いでスパゲッティ・ポステ・ヴェーチェ、つまりアッロ・スコッリオ。カメリエーレはベテランで腰が低く、サービスもそつがない。暖炉には火がともる風格あふれる店。私が一番客だった。MASA