Antica Bottega del Vino@VERONA
1年ぶりの老舗Antica Bottega del Vino アンティカ・ボッテガ・デル・ヴィーノはキッチン＆トイレなどの改装を終え、より快適に生まれ変わった。 カウンターでフランチャコルタの後、アンンティパスト・デッラ・ボッテガ（ラルド、 サラミ、ゴルゴンゾーラ、いずれもポレンタたっぷり）、鴨のビーゴリ、新作のラザニェッ テ・カルボナーラ・コン・アスパラジ。ハウスワインはMASIのヴァルポリチェッラ・ クラッシコ。さらにディプロマティコ、ホワイト＆ブラック・チョコレートのムース、 洋梨のチョコレート・トルタ、さらにレチョート・ビアンコ・ディ・ソアヴェ。素晴 らしい空気がゆるゆると流れる中、今回の食い倒れの旅をしめくくる。MASA
