SAPORITA NEWS

Antica Bottega del Vino@VERONA

有料コンテンツのお申し込みはこちらから
イタリア料理のストックフォト10,000点超

09verona10
1年ぶりの老舗ABVはキッチン&トイレなどの改装を終え、より快適に生まれ変わった。 カウンターでフランチャコルタの後、アンンティパスト・デッラ・ボッテガ(ラルド、 サラミ、ゴルゴンゾーラ、いずれもポレンタたっぷり)、鴨のビーゴリ、新作のラザニェッ テ・カルボナーラ・コン・アスパラジ。ハウスワインはMASIのヴァルポリチェッラ・ クラッシコ。さらにディプロマティコ、ホワイト&ブラック・チョコレートのムース、 洋梨のチョコレート・トルタ、さらにレチョート・ビアンコ・ディ・ソアヴェ。素晴 らしい空気がゆるゆると流れる中、今回の食い倒れの旅をしめくくる。MASA

匡克 池田
About 匡克 池田 (1161 Articles)
1967年東京生まれ。イタリア国立ジャーナリスト協会会員、フォトジャーナリスト。日本で出版社勤務後独立、1998年よりフィレンツェ在住。「シチリア美食の王国へ」「イタリアの老舗料理店」「フィレンツェ美食散歩」「伝説のトラットリア、ガルガのクチーナ・エスプレッサ」など著書多数。2011年に池田愛美と株式会社オフィス・ロトンダ設立。国際料理コンテスト「Girotonno2014」「Cous Cous Fest2014」で日本人初の審査員となる。 http://www.office-rotonda.jp https://www.facebook.com/ikedamasa

Leave a comment

Your email address will not be published.




CAPTCHA


error: