Bulichella農園

取材で、南トスカーナはマレンマ地方にあるブリケッラ農園へ。日本人オーナー宮川秀之氏が経営するアグリツーリズモ&ワイナリーである。

昼はTonno crudo,Gamberi crudi,Spaghetti alla vongole
夜はBulichellaにてInsalata di Zuccchini,Bresaola,Ravioli al burro e salvia, Ravioli al ragu,Arista al forno,Patate arroste。ワインはRubino,Tuscanio Rosso,Coldipietrerosse,Aglianico

31日の夜はSuveretoのトラットリアでSalumi toscani,Crostini misti,Pappardelle al Cinghiale。MASA