Happy Hour & Borgo San Jacopo＠Firenze
某モーダ誌Vogue Nipponの取材でSan Carlo@Firenzeにてハッピーアワー。スプマンテ＆モヒート、次いでHotel Lungarno内のBorgo San JacopoことBSJへ。スーシェフ、ケンちゃん、フィレンツェを去る元Alle MurateのF氏らととの邂逅。緑のガスパチョ、シャコとトマトのキタッリーネ、アンコウのマルケ風「ポタッキオ」。ワインは白が同じくIl Bucci、次いでEmidio PepeのMontepulciano d’Abruzzo2003。Bestia!! Giacca di pelle!! Cintura!! ソムリエのS曰く「靴の中敷き」だと。うーむ、その表現はいかがなものか。料理はいずれも美味しゅうございました。特にアンコウ。MASA
