Portovenere
雨天曇天晴天が一日置きに繰り返される、春目前のフィレンツェ。その間隙を縫って行った先は、リグーリア州のポルトヴェーネレ。
オフシーズンの港にいるのは網を繕う漁師と使用済みダスキンのような猫がぽつん、ぽつんといるのみ。しかしそんな鄙びた空気にひたったのもつかの間。路地裏に一歩足を踏み… 続きを読む
Da Ruggero@Firenze
毎月29日恒例Perbaccoさん主宰の「肉の日」に参加しました。これは読んで字のごとし肉食の会です。ふと気づけば今はまだ復活祭前、肉断ち四旬節の真っ最中なのですが私はカトリックではないので無視。
そういえば先日呼び鈴が鳴ったので出ると「オンニッサンティ教会のものですが復活祭の祝福… 続きを読む
Firenzeな日々、Pork’s, Gozzi, Santo Bevitore, Santagostino23, GARGA
シチリア経由で西麻布からやってきた巨漢料理人オタちゃんフィレンツェ来襲。とりあえず、ということで久しぶりの中央市場ポークスのカウンターでランプレドットとポルペッティーネ。
さらに場所をゴッツィにうつし、スパゲッティ（珍しく）・アル・ラグーとアリスタ・アル・フォルノ＆パターテ・アル・… 続きを読む
Panbriacone@BONCI
長年のテーマのひとつである「イタリアの郷土菓子」（仮題）撮影ようやく開始。こちらはMontevarchiの名店、BONCIのPanbriacone。酔いそうな味わいです。MASA… 続きを読む
Por Santa Maria@Firenze
強風吹き荒れたここ数日に打って変わり、日曜日は穏やかな好天。北風に折れそうに歩いていた時には気づかなかった、上を見ればマリア様。mnm… 続きを読む
フィレンツェの春、とは？
今現在、例のGem Stoneシリーズ入稿準備中なのですが、どうもフィレンツェの風景写真が良くない。というのもきっちりとワインバーやらレストランやら取材した後に、それまでなんとなく撮りだめてたモニュメントやら教会やらの風景写真を並べて見てみると、昔の写真があまりに何も考えず、頭を使… 続きを読む
第4回Taste開催
今年で4度目となるTaste。フィレンツェ版サローネ・デル・グストは、食ジャーナリストのDavide Paoliniを企画責任者に据え、年々規模を拡大。今回は170の出展者を迎え、14, 15, 16日の三日間に渡って「未知の味探索」が繰り広げられました。
スローフード主催のサローネと違… 続きを読む
春＠Fortezza da Basso
日曜日、Stazione Leopoldaで開催のTasteの混雑から抜け出して、古道具市へ。古家具搬送に使われていた毛布でくつろぐ子を発見。うららかな春のひざしにうつらうつら。mnm… 続きを読む
3月13日〜14日にかけてシエナで日本とイタリアのアーティストの競演「Japan Italy愛」がプッブリコ宮殿内市立美術館、ドゥオモ前こども美術館などで行われました。最終日はイタリアのこどもたち参加のアート・セッション。トスカーナの「春」をテーマにフリーペインティング（？）の場と… ブロぐるめ
「ブロぐるめ」という食べ歩きブログ情報を集めたサイトで「Rotonda Club Italiana Blog」が料理写真のキレイな食ブログとして紹介されました。「ブロぐるめ」→「I ♥ my camera」で見れますのでご興味のある方はどうぞ。推薦者は「漢（オトコ）の粋」のky… 続きを読む
