Hotel San Domenico タオルミーナの休日

一夜明けて快晴の翌日、窓を開ければそこは青く輝く地中海。サン・ドメニコの朝食ルームでまず5つ星Lならではの朝シャンならぬ朝スプ。(スープ、でもスプレムータでもない、念のため)シチリアの絞り立てアランチャ・ロッサのスプレムータ+スプマンテ、自家製ミモザ・ロッサ。朝8時から飲むスプマンテは背徳の味である。お供はアーモンド・シャーベット「グラニータ・ディ・マンドルラ」という軽めの朝食の後はホテル内、次いで、街中をくまなく散策し、昼はカフェにてアランチーノ・アル・ラグーとスフォリアータ。さらに河岸変えて菓子屋で極太カンノーロをおデザに。

夜は夜とて盛りのついた猫たちがたむろする広場を横目にアル・ドゥオモへ。カポナータとアランチャ・ロッサでマリネしたアンチョビの前菜。次いでパスタはビズ、カルチョーフィのパッパルデッレ(なぜシチリアで?)と魚介のスパッカテッリ。さらにスズキのアックア・アル・マーレとイワシのベッカフィーコ。さらにさらにドンナフガータのグラッパを一本お持ち帰り(!!!)酒浸りの夜。MASA