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Sapori di Sardegnaからの贈り物

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イタリア料理のストックフォト10,000点超

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ある日の朝、日本からの荷物を待っているところにいつものSDAがベルを鳴らしたので出てみるとどうやらサルデーニャかららしき段ボールがひとつ。見ると送り主はジョルジョ&ロベルト兄弟のサポーリ・ディ・サルデーニャ。「サルデーニャ」でも紹介してますがこれはサルデーニャの食材を扱う、カリアリ旧市街にある食料品店。どうやらお中元のようでカルロフォルテの高級トロ缶、グエッフス、パパッシーナス、カブラスのボッタルガの詰め合わせセット。懐かしのサルデーニャのかほりに思わず感涙。ボッタルガはじめ、ペコリーノ・サルド、各種サルド菓子、ミルト、ナイフ、パスタなどなどいろいろ揃ってるのでカリアリへお越しの際はお立ち寄り下さい。ロベルトは日本語も結構しゃべります。場所はローマ通りから一本入ったあたりで隣にある書店もサルデーニャ関連資料が充実してるのでコストゥーミ・サルディやサルデーニャ料理など勉強したいかたにはためになる店です。MASA

匡克 池田
About 匡克 池田 (1167 Articles)
1967年東京生まれ。イタリア国立ジャーナリスト協会会員、フォトジャーナリスト。日本で出版社勤務後独立、1998年よりフィレンツェ在住。「シチリア美食の王国へ」「イタリアの老舗料理店」「フィレンツェ美食散歩」「伝説のトラットリア、ガルガのクチーナ・エスプレッサ」など著書多数。2011年に池田愛美と株式会社オフィス・ロトンダ設立。国際料理コンテスト「Girotonno2014」「Cous Cous Fest2014」で日本人初の審査員となる。 http://www.office-rotonda.jp https://www.facebook.com/ikedamasa

2 Comments on Sapori di Sardegnaからの贈り物

  1. 上田祥子 // 2010年6月18日 at 10:56 AM //

    素敵な贈り物ですね♪イタリアの食材のお土産で味、パッケージとも印象的だったのは、シエナで購入のドルチェ、パンフォルテと黄色のパッケージのマルテッリのパスタです…。とはいえ、どちらも日本で買えるようになってますが…。

  2. 期せずして、今我が家にはパンフォルテ&リッチャレッリが山のようにあります・・・。マルテッリのスパゲッティもどこかにあったかな?オイルやらジャムやら瓶ものも多くて置き場所に困ってます。MASA

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