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ガルガ@銀座三越OPENING PARTY

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イタリア料理のストックフォト10,000点超

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台風の影響で京成スカイライナーにも影響が出た大雨の9月8日午後ミュンヘン経由で日本に戻り、翌日はガルガ@銀座三越のオープニング・パーティに参加。写真は連日三越に出没、9月11日(土)のグランドオープンを目前に控え、日々スタッフとともに準備に没頭している総料理長エリオ・コッツァです。

この夜は2002年5月に「龍馬伝」福山雅治氏とともにガルガ@Firenzeを訪れ、秘伝のカラスミ・スパの作り方を共に目撃された編集の神様、石川次郎氏もご臨席いただきました。私も同行した福山雅治ガルガ探訪期はGullliver Mook「福山雅治のイタリア旅行記」(マガジンハウス)に掲載されております。すでに絶版ですがアマゾン・ユーズドではまだおもとめできますので福山雅治氏とエリオのコラボにご興味ある方はこちらからどうぞ。

OPEN同時発売、「伝説のイタリアン、ガルガのクチーナ・エスプレッサ 10分でできる伊式速攻料理」(武田ランダムハウス・ジャパン)もすでに書店の店頭に並んでおり、ガルガ@銀座三越でもサイン本を店頭販売しておりますが、銀座三越まで行けない方はこちらからもお求めできます。エリオの来日公演は9月17日まで。その後都内某所で料理教室を行なう予定ですがこちらは3公演ともすでに満席。ガルガ@銀座三越はいよいよ明日OPENです。MASA

匡克 池田
About 匡克 池田 (1161 Articles)
1967年東京生まれ。イタリア国立ジャーナリスト協会会員、フォトジャーナリスト。日本で出版社勤務後独立、1998年よりフィレンツェ在住。「シチリア美食の王国へ」「イタリアの老舗料理店」「フィレンツェ美食散歩」「伝説のトラットリア、ガルガのクチーナ・エスプレッサ」など著書多数。2011年に池田愛美と株式会社オフィス・ロトンダ設立。国際料理コンテスト「Girotonno2014」「Cous Cous Fest2014」で日本人初の審査員となる。 http://www.office-rotonda.jp https://www.facebook.com/ikedamasa

4 Comments on ガルガ@銀座三越OPENING PARTY

  1. 上田祥子 // 2010年9月16日 at 1:30 PM //

    こんばんは!日本での滞在いかがお過ごしでしょうか?ガルガ本、購入いたしました。いつも、センスあふれる素敵な本をありがとうございます♪
    すごくタイムリーなのですが、よほどの事がない限り、東京方面へ行くことなんてまずないのですが、10月上旬に行く予定があり…(そのよほどの事っていうのが、サッカー観戦なのですが…)次の日のランチにガルガへ行くのもいいなぁ…と。サッカーを観て、翌日はガルガへ行くなんて、なんてスペシャルな休日なんだろう…と、ちょっとワクワクしております!!

  2. 上田祥子様
    こんにちは。いつもお買い求めいただきありがとうございます。サッカー観戦ってもしかしてアレですか?いいですね。MASA

  3. 上田祥子 // 2010年9月18日 at 6:23 AM //

    ザッケローニ監督が、日本代表監督として初めての試合であり、今の世界最高の選手といわれるメッシのいるアルゼンチン代表との試合…親善試合とはいえ、久しぶりのビックマッチです!!バルセロナに行く前に、日本で会えるとは…夢のようです!!サッカー話ばかりで、すみません…。

  4. 上田祥子様
    こんにちは。熱い気持ち、ひしひしと伝わって来ました。しかしザッケローニのジーンズ姿ってあまり見たくない気がするのは私だけでしょうか?MASA

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