La Cucina@Corriere della Sera

ミラノの新聞コリエレ・デッラ・セーラの料理レシピ・サイトが強化され、レシピが400を越えました。リンクはこちらから。今現在は季節柄「Vigilia=クリスマス・イブ」、「Natale=クリスマス」、「Capodanno=お正月」、「Epifania=エピファニア1月6日の公現祭」とお祭り続きのこの時期ならではのメニューが続いております。

ユニークなのは「Frigo=冷蔵庫」という検索機能で、冷蔵庫の中にある食材を入力すればレシピが出て来るようです。へぇ、それじゃあと冷蔵庫の中をのぞいてみたらキャベツが目についたので「Cavolo=キャベツ」で「セコンド」と入力してみたら出て来た検索結果がなんと「カッポンマーグロ!!」。Zeffirino@GENOVAの巨匠ジャンパオロ・ベッローニの十八番であるそれはそれは豪華な幻の宴会魚介料理、家庭でおいそれと作れるわけありませんがそれよりもメイン食材はキャベツでなく伊勢エビやらイシモチやらカキやらハマグリやらとにかく新鮮な魚介類であります。この場合and検索じゃないといけませんね。キャベツ1個で作れるのかと勘違いしてしまいます。

ちなみに現在App StoreではこのLa Cucinaのアプリ販売中です。4.99ユーロですがどんな検索結果が出て来るのか?興味ある方はお試し下さい。MASA