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Rstorante Caruso@Sorrento

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イタリア料理のストックフォト10,000点超

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一昨日からソレントに来ています。5つ星LのGrand Hotel VittoriaのインスペクションからはじまりIntarsio博物館、さらにはレストランを3日間に渡って食べ歩き。昨日の昼はかのエンリコ・カルーゾのささげた「ムゼオ」リストランテ・カルーゾへ。4年ぶりにきてみると以前のやや古びた料理のスタイルは踏襲しつつも軽快に変化。前回よりよくなっていたように思えます。写真はクラシックなソレント風ニョッキ「Gnocchi alla Sorrentina」。MASA

匡克 池田
About 匡克 池田 (1167 Articles)
1967年東京生まれ。イタリア国立ジャーナリスト協会会員、フォトジャーナリスト。日本で出版社勤務後独立、1998年よりフィレンツェ在住。「シチリア美食の王国へ」「イタリアの老舗料理店」「フィレンツェ美食散歩」「伝説のトラットリア、ガルガのクチーナ・エスプレッサ」など著書多数。2011年に池田愛美と株式会社オフィス・ロトンダ設立。国際料理コンテスト「Girotonno2014」「Cous Cous Fest2014」で日本人初の審査員となる。 http://www.office-rotonda.jp https://www.facebook.com/ikedamasa

2 Comments on Rstorante Caruso@Sorrento

  1. 上田祥子 // 2011年6月3日 at 12:37 PM //

    こんにちは!お元気ですか? また、ブログUP…楽しみにしております。

  2. こんにちは。今VeneziaにおりますがなかなかBlogUPする時間とれず・・・。Facebookでは速報しておりますのでよろしければそちらをご覧下さいませ。MASA

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