お久しぶりのVinaino@Firenze
春からこっち、フィレンツェでごはん食べること少なくない?と頭で思うより先に、体が欲してしまうのが、こちら。他の店のは我慢できてもここのはそうはまいりません。なんてことはないのにアディクトさせる何かがあるのです。
本日は、いつもの野菜の焼き漬け盛り合わせをちょっと変更、トスカーナのハム&サラミ盛り合わせで血中サラミ濃度を正常値に引き上げることにしました。お供にcipolline in agrodolce。これだけはやっぱりはずすことはできません。しかし、今日のは出来立てで浸かりが甘かった...。
そして、spaghetti alla carrettieraとrisottino all’ortolano。今日のカレッティエラはやや辛め、野菜のリゾットは一見さらっとしているのに、実はチーズが効いています。うっかり追加でセルフ・マンテカーレをしてしまうと、重たくて夏の胃袋は悲鳴をあげてしまうでしょう。
締めはリモンチェッロ。一杯はノーマル、もう一杯はほんのちょっと、というオーダーだったのでこのような差がついております。mnm
はじめまして、こんにちわ。
私はイタリア人と結婚してフィレンツェに在住しています。
先日(たぶんこの日だと思います)私の友人がVinainoで池田夫妻とテーブルが隣り合わせになり、お話をさせていただいたと聞きました。
友人いわく、フィレンツェ在住の日本人でお仕事を手伝える人を探していると聞き、大変ぶしつけながらご連絡させていただきました。
私は現在仕事はしておりません。
もし人手が足りないようであれば、ぜひご連絡いただけないでしょうか?
よろしくお願いいたします。
cavaさん、
よろしかったらメールでご連絡くださいますか。お待ちしております。