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Girotonno2014サルデーニャ島にて開催

イタリアのマグロ文化を伝えるイベント2014.05.30〜06.02

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2014年5月30日(金)〜6月2日(火)までサルデーニャ島カルロフォルテでマグロのイベント 「ジーロトンノGirotonno」が開催されます。 古式マグロ漁トンノ・ディ・コルサなどサルデーニャのマグロ文化の奥深さを知る貴重な機会ですが、ハイライトは「ツナ・コンペティション」。世界6ケ国から集まった料理人たちがマグロ料理の腕を競うユニークな大会です。今年の出場チームと選手は以下の通りで、チームGiapponeのHaruo Ichikawa 氏と Lorenzo Lavezzariは前回大会の優勝者。SAPORITAも審査員として招待参加、期間中はイベントの模様を最速レポートいたしますのでお楽しみに。大会の詳細はこちらからどうぞ。

Argentina (Emiliano Lopez e Andrea Corbo)

Francia (Alain Cirelli e Fabrizio Cosso)

Italia (Pierluigi Fais e Roberto Flore)

Giappone (Haruo Ichikawa e Lorenzo Lavezzari)

Mauritius (Vinod Sookar)

Spagna (Josè Luis Marin e Roberto Pena Medina)

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