Girotonno2014サルデーニャ島にて開催
2014年5月30日(金)〜6月2日(火)までサルデーニャ島カルロフォルテでマグロのイベント 「ジーロトンノGirotonno」が開催されます。 古式マグロ漁トンノ・ディ・コルサなどサルデーニャのマグロ文化の奥深さを知る貴重な機会ですが、ハイライトは「ツナ・コンペティション」。世界6ケ国から集まった料理人たちがマグロ料理の腕を競うユニークな大会です。今年の出場チームと選手は以下の通りで、チームGiapponeのHaruo Ichikawa 氏と Lorenzo Lavezzariは前回大会の優勝者。SAPORITAも審査員として招待参加、期間中はイベントの模様を最速レポートいたしますのでお楽しみに。大会の詳細はこちらからどうぞ。
Argentina (Emiliano Lopez e Andrea Corbo) Francia (Alain Cirelli e Fabrizio Cosso) Italia (Pierluigi Fais e Roberto Flore) Giappone (Haruo Ichikawa e Lorenzo Lavezzari) Mauritius (Vinod Sookar) Spagna (Josè Luis Marin e Roberto Pena Medina)