アマトリーチェ支援に立ち上がったイタリアの700件と日本の50件

イタリア中部地震5日目、今日はイタリア共和国大統領マッタレッラ、レンツィ首相出席の元、アスコリ・ピチェーノで合同葬儀が行われ、国全体が喪に服した。国営放送RAI1もこの日はCMを真っ黒で放送する「Black spot」で弔意を表した。

そうしたニュースはとにかく、イタリアでは支援の運動が着々と進んでいる。例のAMAtriciana運動はイタリア全土ですでに参加レストランが700件を超え、現在はピッツェリアにもその運動が普及。「ピッツァ・アマトリチャーナ」で義援金を募る店が全国的に急増している。また、そうした運動はトップシェフの間にも広がり、アマトリーチェ市との間にアマトリチャーナのレシピで論像を巻き起こしたカルロ・クラッコ、またマルケージ門下生で同門のアンドレア・ベルトンらミラノ勢、またEataly Newyorkの共同経営者でありアメリカ版イタリア料理の鉄人ジョー・バスティアニッチ、イギリスのカリスマ料理研究家ジェイミー・オリヴァーらも賛同を表明した。

そして日本では今現在50件を超えるレストランが参加を表明し、アマトリチャーナはじめさまざまな趣向を凝らして支援活動を始めている。Google.Map版もあるので支援レストラン探しの際は参考にしていただきたい。また、こうしてGoogle.Mapに落とすことで近日中にはイタリア全土700件、および世界中の支援レストランが一覧表示できることになるはずである。以下そのリストを全文掲載する。

ビストロ イタリアン カプリーチェ 北海道室蘭市  bistro-caprice.com/
Bistro Italian Carpice, HOKKAIDO

リストランテ・シカザワ  岩手県盛岡市 tabelog.com/iwate/A0301/A030101/300…
Ristorante SHIKAZAWA , IWATE , Morioka

イル チルコロ 宮城県仙台市  http://viniliberi.exblog.jp/
Il Circolo SENDAI

ドルチェリア・カフェ・プリンチペ 群馬県伊勢崎市  http://principe-cafe.com/
Dolceria Caffe Princpe GUNMA,ISEZAKI

ビスコッティ専門店 ビナーシェ 千葉県松戸市  http://www.binasce.com/
Biscotteria Binasce,CIBA,MATSUDO

イタリアンバル きむらさん家  千葉県習志野市  www.facebook.com/kimurasanti/
Italian Bar Kimura-sanchi CHIBA,NARASHINO

ナポリハウス 東京自由が丘  http://www.facebook.com/napolihouse
Napolihouse Tokyo Jiyugaoka

ガッタイオーラドルチ  東京目白 http://gattaiola.net/
Gattaiòla Dolci  Tokyo, Mejiro

タンタローバ 東京茗荷谷 www.facebook.com/Tanta-Roba-1933423…
TANTAROBA TOKYO,MYOGADANI

インカント 東京広尾  http://www.incanto.jp/
Incanto TOKYO,Hiroo

なか指 東京赤坂見附 https://www.facebook.com/なか指-…?
Nakayubi,Tokyo,Akasakamituke

ダル・ビルバンテ・ジョコンド 東京白金台 www.facebook.com/ciccio.birbante/
TRATTORIA DAL BIRBANTE GIOCONDO TOKYO,SHIROGANEDAI

アンティカ オステリア マジカメンテ 東京恵比寿 www.facebook.com/antica.osteria.mag…
Antica Osteria Magicamente TOKYO,EBISU

クリオーゾ 東京広尾   www.curioso-hiroo.jp
Curioso, TOKYO HIROO

SAKE&WINE tono;4122(トーノ ヨンイチニイニイ) 東京千駄木  www.facebook.com/tono4122.F/
Sake & Wine, Tono 4122 TOKYO,SENDAGI

エスターテ 東京上野 www.facebook.com/estate.uenookachim…
Estate TOKYO,UENO

ファロ 東京代官山  www.facebook.com/falo.daikanyama
Falo TOKYO,DAIKANYAMA

オステリア ヒロキ 東京三鷹市  http://da-hiroki.com/
Osteria da Hiroki TOKYO,mitaka

ヴィッラ マニョーリア 東京 吉祥寺 http://www.villamagnolia.tokyo/
Villa Magnolia, KICHIJOJI, TOKYO

ヴィノテカ・クーヴーディーチー[ダ・サリーチェ] 東京四谷 http://da-salice.com/
Vinoteca Q.V.T.C. Da Salice,YOTUYA,TOKYO

トラットリア ピッツェリア コニファー 東京久我山 http://www.trattoriaconifer.tokyo/

Trattoria e Pizzeria Conifer,KUGAYAMA,TOKYO

ピッツェリア・バール・ロマーナ 東京新宿 http://r.gnavi.co.jp/p873000/

Pizzeria Bar Romana,SHINGIUKU,TOKYO

トラットリア フォーリア 東京白金台 http://www.facebook.com/trattoria.l…

TRATTORIA La Foglia,SHIROGANEDAI,TOKYO

アルボルゴ  神奈川県横浜市 https://www.facebook.com/alborgo/
AL Borgo, YOKOHAMA, KANAGAWA

ビストロノミー・ラトリエ1959 神奈川県横浜市 http://latelier1959.com/
Bistronomie L’atlier 1959 YOKOHAMA

タッパ フィッサ、神奈川県横浜市 www.facebook.com/latappafissamotoma…
La Tappa Fissa KANAGWA,Yokohama

リオス ボングスタイオ 神奈川県横浜市  http://riosbuongustaio.ciao.jp/
Rio’s Buongustaio KANAGWA,Yokohama

マッシモ 静岡県静岡市  http://www.geocities.jp/granmassimo…
Massimo SHIZUOKA,Shizuoka

オステリア ティアロカ 静岡県静岡市  http://www.osteria-tialoca.com/
Osteria TiaLoca SHIZUOKA,Shizuoka

アル・ソリーソ 長野県佐久市  www.facebook.com/alsorriso2013
Al Sorriso  NAGANO,SAKU

イタリア料理エバンス石川県金沢市 http://www.evans1986.com/
Evance  ISHIKAWA,KANAZAWA

パンタグルエリコ  愛知県岡崎市   http://www.pantagruelico.com/
Pantagruelico  AICHI OKAZAKI

サコロッケ 愛知県名古屋市 http://356kke.com/
SacoRocke AICHI,NAGOYA

フィーネデルモンド 愛知県名古屋市  www.facebook.com/finedelmondo2014
FINE DEL MONDO  AICHI NAGOYA

イル・ジェーコ 京都  www.facebook.com/italiano.ilgeco/
Il Geco KYOTO

ピッツェリア ナポレターナ ユウキ 京都 www.da-yuki.com/sp/index.html
Pizzeria Napoletana Da Yuki Kyoto

バー ツボミ 京都  kyoto-bartsubomi.com
Bar tsubomi Kyoto

リストリア ラディーチェ 京都 http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260…
Ristoria Radice Kyoto

オステリア バール ポレンタ 京都 polenta.jp
Osteria e bar Polenta Kyoto

オステリア テンポ  京都市  https://www.facebook.com/osteria.te…
Osteria tempo KYOTO

マンマ・ディ・ブー 京都市中京区  www.facebook.com/mamma.di.boo/
mamma di Boo KYOTO,NAKAGYOKU

トラットリア パーチェ 京都市中京区 https://www.facebook.com/Ttrattoria…

Trattoria La Pace, KYOTO,NAKAGYOUKU

大西葶 大阪なんば https://www.facebook.com/Licchios/
Trattoria Licchio’s Osaka,NANBA

ラ・ヴェリタ 大阪豊中 www.facebook.com/laverita.toyonaka/
La Verita OSAKA,TOYONAKA

森サンジョヴェーゼ 大阪北新地 https://www.facebook.com/森サン
Mori Sangiovese, KITASHINCI,OSAKA

トラットリア リネアセッテ 大阪岸 http://linea7.exblog.jp/

TRATTORIA Linea 7, KISHINOSATO,OSAKA
アーエ・ビー 兵庫県神戸市 www.facebook.com/abbraccio.e.bacio/
A e B HYOGO,KOBE
トラットリア リオコルノ 広島県広島市 http://trattoria-liocorno.jimdo.com/…
Trattoria liocorno HIROSHIMA,HIROSHIMA

ピッツァリア・ジラソーレ 愛媛県伊予 http://tabelog.com/ehime/A3801/A380…
Pizzeria Girasole EHIME,IYO

ロカンダ・デル・クオーレ 愛媛県東温市 http://locandadelcuore.com/
Locanda del cuore EHIME,TOON

アジアンバー 阿龍(アロン) 愛媛県 松山市 https://m.facebook.com/asian.bar.a….
Asian Bar A-Long EHIME,MATSUYAMAフォルトゥーナ 愛媛県松山市  http://fortuna.ikidane.com/sp/index.html
Fortuna, EHIME,MATSUYAMA

オステリア アリエッタ 愛媛県西条市 http://s.webry.info/…/osteriaarietta.at…/index.html OSTERIA Arietta, EHIME

サポーリ ディ アマルフィ 長崎県長崎市  https://www.facebook.com/Sapori-di-
Sapori-di-Amalfi NAGASAKI,NAGASAKI

リストランティーノ イル・チプレッソ 鹿児島県鹿児島市 http://ilcipresso.jp/
ristorantino Il Cipresso KAGOSHIMA,KAGOSHIMA

 

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About Masakatsu Ikeda (1141 Articles)

1967年東京生まれ。イタリア国立ジャーナリスト協会会員、フォトジャーナリスト。日本で出版社勤務後独立、1998年よりフィレンツェ在住。「シチリア美食の王国へ」「イタリアの老舗料理店」「フィレンツェ美食散歩」「伝説のトラットリア、ガルガのクチーナ・エスプレッサ」など著書多数。2011年に池田愛美と株式会社オフィス・ロトンダ設立。国際料理コンテスト「Girotonno2014」「Cous Cous Fest2014」で日本人初の審査員となる。 http://www.office-rotonda.jp https://www.facebook.com/ikedamasa

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