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アマトリチャーナDAY2016@東京、終了

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イタリア料理のストックフォト10,000点超

2016年8月24日にアマトリーチェを中心に起きた「イタリア中部地震」発生以来日本でも多くのイタリア料理店がアマトリチャーナを提供しての支援活動、いわゆる「アマトリチャーナ運動」が起こり、最終的には250件を超える料理店が支援リストに名を連ねた。そのリストは現在も更新中で、本国イタリアはじめ日本、アメリカなど1000件を超えるレストランが今日もアマトリチャーナを作って支援活動を続けている。

これまで日本では大規模な支援イベントはこれまで行われてこなかったが、2016年11月20日東京で行われた「アマトリチャーナDAY」は首都圏はじめ大阪、愛媛、名古屋など日本全国からシェフ18人含む35名以上のボランティアスタッフが集まった。食材、ワインなどは全て支援企業、団体からの協賛。イタリアからも多くのサポートを得て「アマトリチャーナ・ドリーム・チーム」を結成、スパゲッティ・アマトリチャーナはじめ、多くのイタリア料理で来場者をもてなして最終的に800,338円を義援金として在日イタリア大使館に寄付した。

青江 博(ロカンダ・デル・クオレ/愛媛東温)
小池教之(インカント/東京広尾)
小安秀和(フィーネデルモンド/愛知名古屋)
杉山健太郎(ナポリハウス/東京自由が丘)
大西教太(大西亭リッキオズ/大阪なんば)
山本慎弥(ビナーシェ/千葉)
中村鉄平(アルベリーニ/東京神楽坂)
元吉賢一(サンヤコピーノ/東京錦糸町)
林 祐司(タンタローバ/東京茗荷谷)
中村直行(オステリア・ナカムラ/東京六本木)
竹内悠介(トラットリア29/東京西荻)
横井拓弘(フィーコディンディア/神奈川厚木)
谷口光将(コルポデラストレーガ/東京銀座)
阿部之彦(ランテルナ・マジカ/東京目黒)
角谷 聰(パネッツァ/茨城石岡)
枝澤竜太(エダ/東京白金)

1回きりのチャリティ・イベントではなく、来年以降も継続して行うことがスタッフの間でもすでに暗黙の了解として広がり、日本に定着させることが次の目標。次回開催は未定だが来秋にはさらに大規模な支援イベントを行う予定である。当日の模様を伝える公式サイトはこちらから。

 

匡克 池田
About 匡克 池田 (1159 Articles)
1967年東京生まれ。イタリア国立ジャーナリスト協会会員、フォトジャーナリスト。日本で出版社勤務後独立、1998年よりフィレンツェ在住。「シチリア美食の王国へ」「イタリアの老舗料理店」「フィレンツェ美食散歩」「伝説のトラットリア、ガルガのクチーナ・エスプレッサ」など著書多数。2011年に池田愛美と株式会社オフィス・ロトンダ設立。国際料理コンテスト「Girotonno2014」「Cous Cous Fest2014」で日本人初の審査員となる。 http://www.office-rotonda.jp https://www.facebook.com/ikedamasa
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