SAPORITA NEWS

マッシモ・ボットゥーラ来日記者会見動画2017.11.03

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イタリア料理のストックフォト10,000点超

去る2017年11月3日(金)AM10:00、日比谷にあるザ・ペニンシュラ東京24Fアヴィエーション・ラウンジにおいて招待ジャーナリスト限定来日記者会見が行なわれた。出席したのはイタリアよりボットゥーラに密着同行取材中のIdentita Goloseガブリエレ・ザナッタ、Time他駐日記者メリンダ・ジョー、料理評論家山本益博氏、そして今回「世界一のレストラン オステリア・フランチェスカーナ」(河出書房新社)を出版したSAPORITA代表池田匡克ら12名。途中成澤由浩シェフが表敬訪問に訪れるというサプライズもあった。

今回の来日の目的は11月4日、5日に宮崎県延岡市で行なわれる「のべおか食の国際会議」にて世界最高齢のミシュラン3つ星シェフ「すきやばし次郎」小野二郎氏との奇跡の対談のためだが、同時に「世界一のレストラン オステリア・フランチェスカーナ」発売を記念したこの記者会見も日本での重要なミッションだった。クローズドで行なわれた記者会見の様子を一部動画でお見せしたい。通訳は池田匡克。

匡克 池田
About 匡克 池田 (1165 Articles)
1967年東京生まれ。イタリア国立ジャーナリスト協会会員、フォトジャーナリスト。日本で出版社勤務後独立、1998年よりフィレンツェ在住。「シチリア美食の王国へ」「イタリアの老舗料理店」「フィレンツェ美食散歩」「伝説のトラットリア、ガルガのクチーナ・エスプレッサ」など著書多数。2011年に池田愛美と株式会社オフィス・ロトンダ設立。国際料理コンテスト「Girotonno2014」「Cous Cous Fest2014」で日本人初の審査員となる。 http://www.office-rotonda.jp https://www.facebook.com/ikedamasa
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