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Articles by SAPORITA

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About SAPORITA (67 Articles)
WEBマガジン「サポリタ」からのオフィシャルなお知らせです。

SAPORITA SHOP3周年記念、送料無料キャンペーン

2017年5月3日

イタリアから美しい料理本をお届けするSAPORITA SHOPがこのたび3周年を迎えるにあたり、送料無料の特別キャンペーンを行います。通常イタリアからお送りする場合EMSを使用しておりますので、1kg未満の商品5,800円、1〜3kgの商品6,500円、3〜5kgの商品9,700円、5〜10kgの商... [続きを読む]

2017年「ダイナースクラブ イタリアンレストランウイーク」参加レストラン募集

2017年4月29日

毎年恒例、第5回目を迎える「ダイナースクラブ イタリアンレストランウイーク」が今年も7月に開催されます。これは日本各地の参加レストランが普段とは違う特別メニューを提供し、より多くの方にイタリア料理の魅力を知ってもらうことを主眼としたプロモーションで、日伊国交樹立150周年だった昨年のテーマは「祝いの... [続きを読む]

フィレンツェ・トリッパ観察学会ツアー

2015年8月4日

クイント・クアルト、とは日本でいうホルモン=放るもん、とほ ぼ同じ意味合いを持つイタリア語です。すなわち、牛、豚など上下左右四つに割ったうちの5番目、つまり尻尾、内臓、頭、足、などのマイナー部位のこと。か つてローマのテスタッチョ市場では、市場で働く精肉職人が一日の労働の終わりに日当としてそうしたク... [続きを読む]

有料定期購読のお知らせ

2015年6月3日

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1、定期購読について WEBマガジン「サポリタ」は基本的に全ページ無料でご覧いただけますが、2015年1月より定期購読会員様専用・有料コンテンツの配信を開始いたしましたので、購読ご希望の方は下記よりお申し込み下さい。月々の購読料は540円(消費税8%込)、安心の決済システムPaypalを 通じてクレ... [続きを読む]

スマホ表示専用モバイル・レイアウト登場

2014年12月23日

これまでスマホの一部機種などで表示の不具合、レイアウト崩れが報告されていましたが、新たにモバイル専用レスポンシブ・レイアウトを導入し、PC同様各種スマホ、タブレットでもWEBマガジン・サポリタの美しいビジュアルをそのままお楽しみいただけるようになりました。また、サポリタ・ショップ、サポリタ・ツアーの... [続きを読む]

イタリア旅行を自由にクリエイトするサポリタ・トラベル

2014年12月9日

WEBマガジン・サポリタはあなたのイタリア旅行をコーディネートします。日本からの往復航空券だけ入手したらあとはサポリタにおまかせ。イタリア 各地の美味しいレストランや老舗の名店、ワイナリー、カフェ、菓子店などから田園ホテルまで、WEBマガジン・サポリタの美食情報をフル活用した、他では 体験出来ないオ... [続きを読む]

SAPORITA SHOPのアート・パッケージ

2014年11月17日

現在SAPORITA SHOPで使用しているのはイタリア郵便局、Poste Italianeの「アート・パック Pacco d’Artista」シリーズ。これは2013年にPoste Italianeが公募したデザイン・コンペで優勝したアーティスト、ジュゼッペ・スタンポーネGiusepp... [続きを読む]

「イタリアの絶景」がカレンダーになりました

2014年11月11日

SAPORITAで集中連載しておりました「イタリアの絶景」がこのたびカレンダーになりました。卓上、壁掛けの2種類ありそれぞれイタリアの12ケ月の美しい風景写真を使用しております。「イタリアの猫」カレンダーも同時発売。こちらは2009年に角川書店より発売された「猫のように自由〜Libero come ... [続きを読む]

SAPORITA SHOP新規入会100Pプレゼント

2014年11月6日

日本では手に入りにくい貴重な料理書、写真集、ガイドブックなどを イタリアから直接お手元にお届けするSAPORITA SHOPでは現在入会キャンペーン実施中。 こちらからご登録いただくともれなく100Pをプレゼントしております。 キッチン・グッズ、ヴィンテージ、イタリア食材とクリスマスにむけて続々とラ... [続きを読む]

Toscana in Cucina / The Flavours of Tuscany ¥8,000

2014年10月27日

数多あるトスカーナ料理本のなかで、もっとも美しいものの一つが、「Toscana in Cucina」。トラディショナルを中心に、ほんの少し創作系も交えた80のレシピが紹介されていますが、添えられた写真がなかなか素晴らしく、料理はもちろんのこと、フィレンツェやトスカーナの風景、肉のカリスマ、ダリオ・チ... [続きを読む]

Osteria d’Italia限定カレンダー2015、SAPORITAにて発売開始!!

2014年9月15日

このたび、イタリア全土のオステリア&トラットリアを評価する唯一無二の絶対ガイド、スローフード協会刊の「Osteria d’Italiaオステリア・ディタリア2015」史上初のカレンダーが発売になりました。これは月代わりで1件の名店をピックアップ。そのスペシャリティのレシピと豊富なカラー写... [続きを読む]

メンテナンス情報のお知らせ

2014年8月3日

2014年8月3日日本時間17:00頃よりに発生した緊急メンテナンスは無事終了いたしました。その間一部サイト表示の乱れやレイアウト崩れ、メルマガの画像読み込み不備などがありましたこと、ご迷惑をおかけした皆様に深くお詫び申し上げます。SAPORITAWEB.COM     &nbs... [続きを読む]

SAPORITAがモバイル対応になりました

2014年7月28日

SAPORITAがiPhoneなどのスマートフォンでも見れるレスポンシブデザイン対応になりました。機種の設定によっては、お手元のスマートフォンのブラウザにsaporitaweb.comのURLを入力した後、画面最下部の「View Full Site」をクリックしていただくとモバイル対応の美しいデザイ... [続きを読む]

メルマガ登録はこちらから

2014年7月26日

SAPORITAの無料オフィシャル・メルマガSAPORITA NEWSへの登録はもうおすみですか?下記フォームからご登録していただくと投稿記事の抜粋を集めたニュース集やイタリアの最新情報、イベント情報等をいち早く入手できます。メルマガ登録がまだおすみでないかたはどうぞこちらからご登録下さい。 SAP... [続きを読む]

有料定期購読について

2014年7月19日

1、有料定期購読について WEBマガジン「サポリタ」は基本的に全ページ無料でご覧いただけます。しかしWikipedia同様イタリア最新情報を無償で公開する「サポリタ」の編集姿勢にご賛同いただき、記事と情報に対して対価をお支払いただける方は下記より有料定期購読をお申し込み下さい。無料、有料ともにコンテ... [続きを読む]

SAPORITA写真教室開催のお知らせ

2014年7月6日

2014年8月、イタリアのフィレンツェを中心にSAPORITAの写真教室が始まります。イタリアの食材を実際に見て、味わって、そして撮影する実践料理写真教室。街を歩き、時には遠出して街の文化や歴史を学びつつ撮影技術を磨く風景撮影教室。そしてまだ本格的な撮影経験は無いけれど写真のことを学んでみたい、とい... [続きを読む]

愛媛会議2014.07.08(火)USTREAMにてLIVE配信します

2014年6月24日

  来る2014年7月8日(火)「PROGETTO EHIME~愛媛イタリア化計画」に向けた第一歩となる【COP・中予農産物おみあいプロジェクト】交流会 が愛媛県中予地方局産業経済部産業振興課主導の下愛媛県松山市内で行われます。その模様は株式会社AMS様のご協力の下、USTREAMにてLI... [続きを読む]

愛媛イタリア化計画〜PROGETTO EHIME

2014年6月22日

2014年〜2015年にかけて進行するプロジェクト「愛媛イタリア化計画〜PROGETTO EHIME」をSAPORITAは応援いたします。さまざまなイベントが予定されていますがその第一弾は2014年7月8日(火)愛媛県中予地方局産業経済部産業振興課の協力の元、愛媛県松山市で行われる松山市、東温市、伊... [続きを読む]

第二期WEBジャーナリスト募集開始

2014年6月17日

SAPORITAに取材記事を投稿していただけるWEBジャーナリストを募集いたします。年齢、経験、資格は不問。とにかくイタリアとイタリア料理を愛し、探究心と向上心があり、文章、写真、動画、会話などで自己表現を追求するWEBジャーナリストに対し門戸は常に開かれています。イタリアでは通常、Vinitaly... [続きを読む]

定期購読のお知らせ

2014年6月5日

WEBマガジン「サポリタ」は一部有料コンテンツ(2014年6月1日現在は全て無料)をのぞき、全ページ基本的に無料でご覧いただけます。しかし「サポリタ」の編集姿勢にご賛同いただき、 WEBジャーナリストが提供する情報に対して対価を支払ってもいい、という方は下記より定期購読をお申し込み下さい。毎月の定期... [続きを読む]

第三回パスタ世界選手権開催(2014/06/12〜06/13)

2014年6月4日

2013年6月12日(木)〜13日(金)パルマにあるアカデミア・バリラにてパスタ世界選手権が行われます。今回は5人の審査員による投票で優勝者が決まるシステムですが、ちなみに2012年の優勝者はロンドンの日本人シェフYoshi Yamada、2013年は南アフリカのGiorgio Navaといずれも外... [続きを読む]

イタリアのフードデザインを考えるFWDW開催 2014.06.05〜06.09

2014年5月28日

2014年6月5日〜6月9日までピエモンテ州アルバでFood Wine Design Weekが開催されます。これは文字通りワインと料理をデザインという観点から考える新しい試み。日本からはCCCがベルトーネ・デザインとのコラボで全面的に参加します。他に参加者としてプロダクト・デザイナー喜多俊之、スロ... [続きを読む]

Girotonno2014にSAPORITAが審査員として招待されました

2014年5月28日

来る2014年5月30日〜6月2日まで サルデーニャ島カルロフォルテで行われる国際マグロイベントGirotonno「ジーロトンノ」の審査員に日本初の招待メディア&ジャーナリストとして、SAPORITAと池田匡克が選ばれました。今回の審査員は以下の通りですが、食の世界に関してはWEBマガジンの活動が活... [続きを読む]

Girotonno2014サルデーニャ島にて開催

2014年5月8日

2014年5月30日(金)〜6月2日(火)までサルデーニャ島カルロフォルテでマグロのイベント 「ジーロトンノGirotonno」が開催されます。 古式マグロ漁トンノ・ディ・コルサなどサルデーニャのマグロ文化の奥深さを知る貴重な機会ですが、ハイライトは「ツナ・コンペティション」。世界6ケ国から集まった... [続きを読む]

エリオ・コッツァ緊急来日決定!!

2014年3月10日

フィレンツェの伝説のトラットリア「ガルガ(現在はガルガーニ)」のシェフ、エリオ・コッツァが緊急来日。 2014年4月1日(火)〜4月4日(金)銀座三越11F 「トラットリア・ガルガにてエリオの特別コース6500円が期間限定で登場。エリオ本人もディナータイム18:00〜21:00は自ら厨房でその技を披... [続きを読む]

国際食料・飲料展Foodex2014間もなく開催!!

2014年2月28日

アジア最大の食品・飲料専門店会議フーデックスFoodexは今回で39回目を迎え、 2014年3月4日(火)〜3月7日(金)10:00〜17:00(最終日は16:30まで)幕張メッセで行なわれます。イタリア関連はというと、イタリア大使館貿易促進部ITA(旧イタリア貿易振興会ICE)のオーガナイズにより... [続きを読む]

極旨パスタ

2014年2月25日

日本のパスタは本物なのか?つねにその本質的な命題を問い続けるイタリア料理のシェフ3人と、 イタリアと日本両国に渡って活動を続けるロトンダ・イタリア料理研究会がコラボレーション。 パスタ道、と呼び変えてもよい郷土料理至上主義を掲げて作ったパスタ101点とシェフ自慢の 副菜レシピ22点を一挙公開。 イタ... [続きを読む]

イタリア文化事典

2014年2月25日

イタリア統一150周年を記念し、日伊協会・イタリア文化会館の全面協力のもと イタリアにかんするすべてを編纂した今までに類をみない事典です。 多くの項目が見開き1~2ページで構成された中項目となっており 知りたい事柄について、深く読み解くことができます。 編集委員もイタリアに精通したスペシャリストばか... [続きを読む]

イタリア音楽散歩

2014年2月25日

第一章はイタリア・オペラの巨匠ヴェルディの生涯に思いを馳せ、生誕地ブッセート、桧舞台ミラノ・スカラ座、アレーナ・ディ・ヴェローナを巡る一方、楽器の故郷クレモナ、大学都市ボローニャにも足を延ばす。第二章では憧れの名門歌劇場をヴェネツィア、ナポリに訪ね、プッチーニ、ロッシーニなどイタリア・オペラの巨匠ゆ... [続きを読む]
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