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Articles by SAPORITA

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About SAPORITA (92 Articles)
WEBマガジン「サポリタ」からのオフィシャルなお知らせです。

Puglia in Cucina / The Flavours in Apulia ¥8,000

2014年11月1日

SAPORITA x SIME BOOKS第2弾はプーリア編。現在日本国内で流通しているプーリア料理のレシピ集とは圧倒的に異なる美しいビジュアルと豪華な装丁を誇ります。南イタリアならではの気候をいかし、ほとんどの料理ビジュアルは自然光で撮影。現場の空気感を活かすとともに料理プラス・アルファのイタリア... [続きを読む]

Toscana in Cucina / The Flavours of Tuscany ¥8,000

2014年10月27日

数多あるトスカーナ料理本のなかで、もっとも美しいものの一つが、「Toscana in Cucina」。トラディショナルを中心に、ほんの少し創作系も交えた80のレシピが紹介されていますが、添えられた写真がなかなか素晴らしく、料理はもちろんのこと、フィレンツェやトスカーナの風景、肉のカリスマ、ダリオ・チ... [続きを読む]

Sicilia, La cucina di casa PLANETA ¥8,900

2014年10月23日

女性ジャーナリスト、エリジア・メンドゥーニは、いつも大きなリュックを背負いカメラ片手に精力的に動き回り、しかも全身黒尽くめ(黒はカメラを使う人の仕事着カラー)という出で立ちで、ぱっと見はまるで戦場カメラマン。けれど、彼女の専門分野は食、取材するだけでなく自ら調理し、レシピを精査して写真を撮り、原稿に... [続きを読む]

Street Food alla ITALIANA ¥4,800

2014年10月19日

近年イタリアにおけるストリートフード「路傍の食」の人気はすさまじい勢いでヒートアップし続けている。それはローコスト、ということも確かに理由のひとつだが、何よりも目の前で作ってくれるという「スロー」な調理法に対して人々の食に対する安心や信頼、さらには愛情といった要素が詰め込まれているが故ではないかと思... [続きを読む]

Osterie d’Italiaレシピ集¥7,600

2014年10月19日

イタリア唯一無二のオステリア絶対評価「Osterie d’Italia」に掲載されているイタリア全土22のオステリアから100のレシピを集めた豪華レシピ本が発売になりました。写真点数300点以上、従来公開されることが無かった秘伝のレシピを美しいビジュアルでまとめたかつてないレシピ集です。... [続きを読む]

Osteria d’Italia限定カレンダー2015、SAPORITAにて発売開始!!

2014年9月15日

このたび、イタリア全土のオステリア&トラットリアを評価する唯一無二の絶対ガイド、スローフード協会刊の「Osteria d’Italiaオステリア・ディタリア2015」史上初のカレンダーが発売になりました。これは月代わりで1件の名店をピックアップ。そのスペシャリティのレシピと豊富なカラー写... [続きを読む]

メンテナンス情報のお知らせ

2014年8月3日

2014年8月3日日本時間17:00頃よりに発生した緊急メンテナンスは無事終了いたしました。その間一部サイト表示の乱れやレイアウト崩れ、メルマガの画像読み込み不備などがありましたこと、ご迷惑をおかけした皆様に深くお詫び申し上げます。SAPORITAWEB.COM     &nbs... [続きを読む]

SAPORITAがモバイル対応になりました

2014年7月28日

SAPORITAがiPhoneなどのスマートフォンでも見れるレスポンシブデザイン対応になりました。機種の設定によっては、お手元のスマートフォンのブラウザにsaporitaweb.comのURLを入力した後、画面最下部の「View Full Site」をクリックしていただくとモバイル対応の美しいデザイ... [続きを読む]

メルマガ登録はこちらから

2014年7月26日

SAPORITAの無料オフィシャル・メルマガSAPORITA NEWSへの登録はもうおすみですか?下記フォームからご登録していただくと投稿記事の抜粋を集めたニュース集やイタリアの最新情報、イベント情報等をいち早く入手できます。メルマガ登録がまだおすみでないかたはどうぞこちらからご登録下さい。 SAP... [続きを読む]

有料定期購読について

2014年7月19日

1、有料定期購読について WEBマガジン「サポリタ」は基本的に全ページ無料でご覧いただけます。しかしWikipedia同様イタリア最新情報を無償で公開する「サポリタ」の編集姿勢にご賛同いただき、記事と情報に対して対価をお支払いただける方は下記より有料定期購読をお申し込み下さい。無料、有料ともにコンテ... [続きを読む]

SAPORITA写真教室開催のお知らせ

2014年7月6日

2014年8月、イタリアのフィレンツェを中心にSAPORITAの写真教室が始まります。イタリアの食材を実際に見て、味わって、そして撮影する実践料理写真教室。街を歩き、時には遠出して街の文化や歴史を学びつつ撮影技術を磨く風景撮影教室。そしてまだ本格的な撮影経験は無いけれど写真のことを学んでみたい、とい... [続きを読む]

愛媛会議2014.07.08(火)USTREAMにてLIVE配信します

2014年6月24日

  来る2014年7月8日(火)「PROGETTO EHIME~愛媛イタリア化計画」に向けた第一歩となる【COP・中予農産物おみあいプロジェクト】交流会 が愛媛県中予地方局産業経済部産業振興課主導の下愛媛県松山市内で行われます。その模様は株式会社AMS様のご協力の下、USTREAMにてLI... [続きを読む]

愛媛イタリア化計画〜PROGETTO EHIME

2014年6月22日

2014年〜2015年にかけて進行するプロジェクト「愛媛イタリア化計画〜PROGETTO EHIME」をSAPORITAは応援いたします。さまざまなイベントが予定されていますがその第一弾は2014年7月8日(火)愛媛県中予地方局産業経済部産業振興課の協力の元、愛媛県松山市で行われる松山市、東温市、伊... [続きを読む]

第二期WEBジャーナリスト募集開始

2014年6月17日

SAPORITAに取材記事を投稿していただけるWEBジャーナリストを募集いたします。年齢、経験、資格は不問。とにかくイタリアとイタリア料理を愛し、探究心と向上心があり、文章、写真、動画、会話などで自己表現を追求するWEBジャーナリストに対し門戸は常に開かれています。イタリアでは通常、Vinitaly... [続きを読む]
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