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Articles by Masakatsu Ikeda

Masakatsu Ikeda
About Masakatsu Ikeda (1143 Articles)
1967年東京生まれ。イタリア国立ジャーナリスト協会会員、フォトジャーナリスト。日本で出版社勤務後独立、1998年よりフィレンツェ在住。「シチリア美食の王国へ」「イタリアの老舗料理店」「フィレンツェ美食散歩」「伝説のトラットリア、ガルガのクチーナ・エスプレッサ」など著書多数。2011年に池田愛美と株式会社オフィス・ロトンダ設立。国際料理コンテスト「Girotonno2014」「Cous Cous Fest2014」で日本人初の審査員となる。 http://www.office-rotonda.jp https://www.facebook.com/ikedamasa

シチリア美食の王国へ43 異才が放つ伝統的シチリア料理の再解釈「カーサ・グルーニョ」(タオルミーナ)

2003年1月14日

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シチリア美食の王国へ44 タオルミーナの隠れた名所は海水浴場の一軒家「イル・フィーコディンデア」(レトヤンニ)

2003年1月13日

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シチリア美食の王国へ47 最後に・参考文献

2003年1月12日

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