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ミシュラン特別限定版 I Migliori Ristorante d’Italia 2017

¥3,500

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説明

2017年度版ミシュラン・イタリアより、星付き店のみ集めた限定版「I Migliori Ristorante d’Italia イタリア・優秀レストラン2017」が発売!!近年のミシュランは写真を豊富に使ったカラー化が進んでいるがこちらはイタリア版としては初のカラー版。3つ星8件(2018年度版よりSt.Hubertusが昇格して合計9件に)、2つ星41件、1つ星293件の合計342件、星付きレストランのみそれぞれのシグネチャーディッシュをカラー写真で紹介。星付きレストランを効率的に回りたい、知りたい、という方には文字のみの本家ミシュラン・イタリアよりも使いやすく、情報量は劣るものの読みやすいガイドブックです。初めての試みにつき来年以降発売されるかは未定。今後の資料的にも愛好家、料理人、フーディーズ、ジャーナリスト必携の一冊。

版型:259g オールカラー248P ソフトカバー イタリア語 Michelin Italiana刊

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