Gambero Rosso Pizzeria d’Italia 2018

¥2,500

待望のガンベロロッソ、ピッツェリア・ガイド2018年度版が発売になりました。これはイタリア全土のピッツェリア557件を掲載したピッツァに関する現在最強のガイドブック。ガンベロロッソの情報量と信頼性の高さゆえ、なしえた仕事です。 掲載基準は1、生地と発酵 2、食材 3、焼成 4、味の4つの観点からピッ … Continue reading Gambero Rosso Pizzeria d’Italia 2018

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