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La Cucina Toscana / Guido Tommasi Editore

¥8,000

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説明

またしても美しいフード・アート・ブックがイタリアより登場。 「グイド・トンマージ・エディトーレ Guido Tommasi Editore」はビジュアルが美しい料理本を多く手がけることで知られています。「La Cucina Toscana」はイタリア料理界のキラーコンテンツ、トスカーナ料理にスポットをあてたレシピブックですが、写真集としても楽しめます。 A=AcciugataからZ=Zuppa Lombardaまでレシピ総数132点で全てに美しい料理写真つき。家庭料理が中心なのでレシピの文字数も多くなく、辞書と格闘する苦労もさほどない、 使い勝手の良さも魅力です。ダリオ・チェッキーニ、オステリア・サン・ニッコロなど実在トスカーナ料理の達人たちが登場するのも、トスカーナ好きにはたま らないはず。

版型:284 x 174 (mm) 918g 1C 4C 224P ソフトカバー イタリア語 Guido Tommasi Editore刊

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