サルデーニャ! Amazon.co.jp

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説明

イタリア人が憧れるNo.1リゾート、サルデーニャ島の魅力のすべてを余すことなく紹介する紀行本

「旅友、池田夫妻の渾身のサルデーニャ・ガイド、サルデーニャを知る最高の1冊、最強の“旅のお供”です」――有元葉子(料理研究家)

おそらくサルデーニャとは、ある程度イタリアという国を見て回った後に訪れてみると、そのシブイ魅力にはっとさせられる、そんな島なのだ。サント・エフィジオの聖なる行進で女性たちが口ずさむ賛美歌にはっとし、サルデーニャ男たちの几帳面さに好感を覚える。そんな寡黙なサルデーニャの心意気はローマやミラノ、あるいはフィレンツェやシチリアと、熱く情熱的なイタリアの陽の部分を見た後でなければ共感できないような気もする。いわばイタリアという地に恋い焦がれた旅人が最後に選ぶのがサルデーニャなのではないかと思う。それはいわばイタリア最後の秘境、本土ではもはや失われつつある原始のイタリアの姿なのである。――<本文より>


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    Il Pane e Oro パンは金なり
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    680 g

    1 X ¥6,800 = ¥6,800
    パニーニ・ディ・シチリア Panini di Sicilia
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    厨房の学とよい食の術 アルトゥージ
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    クチーナ・ディ・シチリア Nino Graziano
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    Sweet Sicily スウィート・シシリー
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    Per le Scale di Sicilia / Pino Cuttaia
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    エノテカ・ピンキオーリ Enoteca Pinchiorri
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    オステリエ・ディタリア レシピ集
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    Italia in Cucina
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    1600 g

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    Il Cucchiaio d'Argento
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