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    Atlante gastronomico dei prodotti regionali イタリア食材図鑑
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    ダル・ペスカトーレ
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    La Piadina ラ・ピアディーナ
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    Calabria in cucina カラブリア・イン・クチーナ
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    Venezia in Cucina ヴェネツィア・イン・クチーナ
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    Per le Scale di Sicilia / Pino Cuttaia
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    il PAN’INO イル・パニーノ
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    La Pizza di Napoli
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    Sicilia in Cucina シチリア・イン・クチーナ
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    Farine Dimenticate
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    ザ・スウィート・マン The Sweet Man
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    厨房の学とよい食の術 アルトゥージ
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    Riso, Polenta, Gnocchi リゾ、ポレンタ、ニョッキ
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    ピッツァ・フリッタ エンツォ・コッチャ
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    忘却の料理 失われたレシピ
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    Il Cucchiaio d'Argento
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