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エノテカ・ピンキオーリ Enoteca Pinchiorri

エノテカ・ピンキオーリ Enoteca Pinchiorri

¥6,500

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説明

フィレンツェの3つ星「エノテカ・ピンキオーリ」から、女性シェフ、アニー・フェオルデとオーナー・ソムリエ、ジョルジョ・ピンキオーリが60の名作レシピを紹介。

判型：192P オールカラー 1100g イタリア語 ソフトカバー Giunti Editore刊 2014年10月27日

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