説明
フィレンツェの3つ星「エノテカ・ピンキオーリ」から、女性シェフ、アニー・フェオルデとオーナー・ソムリエ、ジョルジョ・ピンキオーリが60の名作レシピを紹介。
判型：192P オールカラー 1100g イタリア語 ソフトカバー Giunti Editore刊 2014年10月27日
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