52月
Antica Bottega del Vino@Verona
ヴェローナのチェントロ・ストリコにある老舗アンティカ・ボッテガ・デル・ヴィーノへ。緊張感漂い、古い空気が心地よい。店が人を作るのか、人が店を作るのか。名物の馬肉料理スフィラッチ・ディ・カヴァッロではじめ、アマローネのリゾット。デザートはヴェローナ名物ディプロマティコ。ワインはヴァルポリチェッラ・クラッシコとアマローネを1/4カラフで。非常にいい店。MASA

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