46月
Diavolo e Acqua Santa@Venezia
昼下がりのペスケリア周辺となれば必ずのぞく路地がある。あんどんが灯っていれば営業中、「悪魔と聖水」ディアヴォロ・エ・アックア・サンタがある薄暗い路地である。 眼鏡の店主と二言三言言葉を交わしつつプロセッコを頼む。サルデ・イン・サオールとタコとセロリの前菜。次いでカラマリ、ガンベリ、タコ、イカ、小魚などのフリット・ミスト。この店はきちんと座って食事するよりもやはりなぜか立ち食い、立ち飲みのほうがその本質がより理解できるような気がする。 MASA

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