227月
Il Magazziono@Firenze
オルトラルノのトリッパ・トラットリア、イル・マガッツィーノ。例のランプレドット・コロッケ、牛タンなどのAPミスト。さらに新作のトリッパ・フリッタ。これはまるでイカゲソフライ。ランプレドット・ラグーのキタッラ、七つのPを使った「七つの大罪」ペンネ、さらにトリッパ・アッラ・フィオレンティーナ。全体的に塩きつめ、ランプレドット臭め。夏だから？以前はレモンとプレッツェーモロがもっと効いてたはずだが。MASA

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