28月
Fortunuty Terrace/Hotel Cipriani@Venezia
ヴェネツィア・サンタ・ルチア駅前のヴァポレット乗り場は観光客であふれ帰り、サンマルコまで3本ヴァポレットを待つと言う史上初の体験。ようやくたどりついたホテル・チプリアーニはこうしたカオスを経験してこそその静寂さがひしひしとありがたく感じる。ヴェネツィアでは静寂と安らぎは金銭と引き換えに手にすることが出来る。ホテル・チプリアーニにレストランは3つある。メインダイニングのFortunity Restaurant、カジュアルディナー向きCIP’S、そしてランチ専用のここFortunity Terrace。完熟トマト、モッツァレッラ3ケ、アンチョビからなるカプレーゼ。ついで本日の日替わりメニュー、スズキのフィレット。皮目を上にパリっと焼いたもので付け合わせはクラッシクなズッキーニと人参のあっさりソテー。ドルチェはフラゴリーノ＆ジェラート。広報PP氏とビジネスランチ。MASA

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