248月
はしぐち＠赤坂
カウンター6席、大人の寿司屋。まこがれい、しめさばで始めて走りのいくらは卵黄のような味わい。いつものように残ったつまをのり巻きにしてくれる。これが握りがはじまる合図。平目、新子、中トロ、大トロ、アジ、アオヤギ、活車海老、小柱、穴子、みる貝、赤身の鉄火、たくあん巻、いくら、サバ。贅を尽くした夜。MASA

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