ベッカッチャ@南青山
地下にある小さな店。テーブル4卓＆カウンター2席でMAX16人。プロセッコ＆自家製梅酒のみつつ決めたメニューは、前菜がパンツァネッラ。オリーヴオイルが非常に香り高く、しっとり気味、量は少ない。半熟卵とサマートリュフ。ダ・アメリーゴを思い出す。プリモは注文ごとに打つというピーチ。フレッシュトマトと唐辛子、ドライトマトと青唐辛子、太めのピンチ＆ラグーの3種をとったがピーチはグルテンが全て溶け出したかのようなきしめん状態のパスタ。フォークで持ち上げると巨大な塊が持ち上がり、食べるのに一苦労。ドルチェは20分かかるミルフィーユとベッカッチャ風モンブラン。モンブランは栗のジェラートをクリームで覆った逸品。どちらも秀逸。ワインはフラスーカティ・スーペリオーレとRosso Conero。MASASAPORITAをもっと見る
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