298月
ラ・スコリエラ@赤坂
K川書店K氏と打ち合わせ＆打ち上げランチ。自家製小皿前菜の盛り合わせラ・スコリエーラ・スタイルは魚介類ミスト。次いで生ウニソースのスパゲッティ。これにドルチェとコーヒーがつくランチ・メニュー。ワインはマルサラの雄Pellegrino社のDuca di CastelmonteのGrillo。MASA

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