Sicilia年末年始の食の記録 Osteria dei Templi, Da Giovanni,Santavenere, Hall Bop,

2006年12月27日(水) Osteria dei Templi@Agrigento,Sicilia Casarecce con broccoli, pomodoro e vongole,Pesce spada impanata all’origano 2006年12月28日(木) Da Giovanni@Taormina,Sicilia Spaghetti alla Norma,Bistecca di manzo 2006年12月29日(金) Da Giovanni@Taormina,Sicilia Stufato di frutti di mare,Spaghetti al nero di seppia 2007年1月2日(日) Santavenere@Maratea,Basilicata Melanzane alla parmigiana,Strascinati al pomodoro e salame,Filetto di manzo 2007年1月3日(月) Hall Bop@Pizzo,Calabria Taglioini al riccio, Linguine al frutti di mare,Agnello all’Araba,Salsiccia alla griglia,Verdure alla griglia,Patate fritte,Federico II,Gravello96 2007年1月4日(火) Statella家@Agira,Sicilia Peperoncini ripieni,Olive della casa, Pancetta, Prosciuto, Salame, Salsiccia alla griglia, Interiora di maiale appena ammazzato, Penne con salsa catanese, Penne ai crostacei(astice,scampi,aragosta etc…), Pesce spada impanata al forno, Biancomangiare di mandorle amare, Torta di pistacchi, Tortino di cioccolato,文字通りのVino della casa, Grappa al ginepro 10 anni, Grappa 2006　今年最初でおそらく最高の食卓。MASA