ミラノ食の記録 All’Opera, Trattoria Milanese, OSAKA, Joia, Biffi etc…

2007年1月28日(日) All’Opera/Grand Hotel Verdi@MILANO Insalata mista, Tagliata di Tonno/Fiano d’Avellino@Mastroberardino 2007年1月29日(月) Trattoria Milanese@MILANO Calciofi al tegame,Polpettine e Cavolo Verza 2007年1月30日(火) OSAKA@MILANO 大阪弁当 2007年1月30日(火) Joia@MILANO L’Enfasi della Natura,Montepulciano d’Abruzzo 1990@Edoaldo Valentini 2007年1月31日(水) Biffi@MILANO Verdura alla Griglia 2007年2月2日(金) Taifali@Bibbiano(RE) Parmigiano Reggiano e salumi misti, Tortelli di Ricotta, Risotto alla Parmigiano 2007年2月5日(月) Holiday Inn@Castel Vulturno(CE) Mozzarella di Bufala,Spaghetti con Vongole e funghi 2007年2月6日(火) La Galleria@Cancello Arnone(CE) Mozzarella di Bufala, Frittata con patate, Scaccia con scalola,Bruscetta con Cima di Rapa, Melanzane alla Parmigiana, Caociofo alla Romana, Zuppa di Cicerchie e Salsiccia,Torta di Ricotta MASA