1. 昨年秋、新宿伊●丹のイタリア展にDa Micheleが出店した時は6階か7階の催事場から1階まで行列が出来たそうです。原価率数％というピッツァの世界で、哲学のない店が商売の味を覚えるとサービスは低下するものなのでしょうか？。哲学を無くしたピッツェリアはもはやピッツァ工場でしかなく、そうしたピッツァ工場を「美味しい老舗の味」ともてはやすマスコミや食品業界にも多少責任はあるのでしょうが、店の経営方針は店自身の問題。三代目が店をつぶす、とは日本でもよくいわれることですが、Da Micheleも現在の若旦那に問題があるのでしょうか。とはいえブラックリストに深く刻み込まれてしまったことは間違いありません。MASA

2. 次回はローマからナポリ一泊旅行を考えている私にとってタイムリーな話題です！Europeo、行きたいです。Da Micheleは名前は私でも知っています・・それだけにこの記事を見なかったら迷わず行ってしまってたかも。くわばらくわばら。

3. 常連第一、一見さんは眼中なし、というのはイタリア全般の傾向ですが、ナポリはその傾向が顕著です。でも、そういうマジョリティには与しない、「良い人というのはこういう人を言う」という見本のような人もいることは確か。そんな人に出会えるとその前の不快感は吹っ飛びます。それがナポリの面白いところで、また来たくなってしまうんですね。mnm

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