171月
アモーレ@六本木
泣く子も黙ってパスタを食う、S巨匠のお店でございます。十数年前に食べたかのカッポンマーグロを彷彿とさせる伊勢エビのお頭つきカッポンマーグロ風魚介サラダ。イカ、タコ、伊勢エビ、シャコ、ホタテ、アサリうんぬんかんぬん。黒鯛のスパゲッティクルダイオーロ、いやクロダイオーロか。羊腿肉丸焼きカポナータ＆クスクス添えとトリッパ大小腸＆アキレス腱の煮込み。MASA

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