313月
早くも、夏
エリオ料理撮影、夏の陣。昨年すでにサルデーニャで第一弾を撮影しているため、これは第二弾フィレンツェ編。いつもの中央市場のDa Massimilianoでイワシやマグロなどを調達、alici marinate, pennette al tonno, bucatini con sarde, そしてお得意のspaghetti alla bottarga sardaに, sarde in forno。今日はドルチェをやめて得意分野に専念。風邪引きエリオも頑張りました。mnm

SAPORITAをもっと見る

購読すると最新の投稿がメールで送信されます。