35月
Festa di Sant’Efisio!!その3
本日はサルデーニャ島北西部オリスターノ＆カブラスにて周辺取材。オリスターノの蚤の市にてガラス瓶、リチャード・ジノリ製イタリア軍の食器、1900年代初頭のサルデーニャまな板など購入後カブラスにてボッタルガ工房取材。昼はチルコロというレストラン営業許可は無いので会員専用の料理サークル、というイタリアによくある形態の料理店で。ボッタルガ屋のモニカ嬢に聞いてきたのだがここが素晴らしかった。詳細はまた次回。写真は例によって5月1日サント・エフィジオ祭りでのサルデーニャ美女。MASA

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