Omero@Firenze
フィレンツェの丘の上、ポッジョ・インペリアーレからさらにキャンティ方面へ向かい、フィレンツェの町を抜けた当りにある眺めのよいトラットリア。ツアーの人も団体の人も結構多いけど、店は古い家族経営。決してすれることのないベテラン揃いのサービスはいついても気持ちいい。名物は完熟トマトがどっさりと乗った「オメロ風」コトレッタ。種とアックア・ディ・ポモドーロををきちんととり、バジリコとニンニクを少々。美味しいオイルとともにコトレッタに乗せて食べる。イメージはトスカーナの夏。そういえば6月にフィレンツェに戻ってきてからあちこちうろうろしてたら、フィレンツェはもうバーゲンも真っ最中、7月も中盤戦に突入。MASA

SAPORITAをもっと見る

購読すると最新の投稿がメールで送信されます。