Food & Wine Festival a ROMA 2014.11.29〜2014.12.01

今週末、2014.11.29〜2014.12.1、ローマのEATALYで料理とワインのイベント「Food & Wine Festival」が開催されます。これはパオロ・マルキ率いるミラノの食のイベント「イデンティタ・ゴローゼ Identita Golose」と北イタリアのワイン見本市「メラーノ・ワイン・フェスティヴァル Merano Wine Festival」のコラボによるもの。会期中はテーマ別ワインのデグスタツィオーネや、来春行われる「ペスト・ジェノヴェーゼ世界選手権」の予選、そしてパオロ・マルキの新刊「XXL」とモデナのミシュラン3つ星、オステリア・フランチェスカーナのシェフ、マッシモ・ボットゥーラの新刊「Vieni in Italia co me」の発表会が行われます。 さらにスペシャルなのは参加有名シェフの料理が一律10ユーロで食べられること。参加シェフはマッシモ・ボットゥーラ、ニコ・ロミート、エンリコ・パネーロ、そして9月のクスクス世界選手権で優勝したアンドレア・プロヴェンツァーニのあのクスクス「わたしのシチリア」も登場します。詳細は下記リンクよりどうぞ。