フィレンツェ美食散歩35 ペーニャ

すでに旅行者の間でもよく知られているが、とりあえずお土産探しには必ず立ち寄ることにしている。なんといっても品揃えが充実しているし、商品が見やすい。日本へのお土産はチョコレートにビスコッティ、ハーブミックスやパスタといった定番から、スペルト小麦や白いんげん豆など料理好きな人向けのもの、さらにキッチンクロスのような用具類はイタリアで料理修業をした人なんかに喜ばれる。 日本へ持ち帰ることはできないが、惣菜コーナーのスモークサーモンやローストビーフはかなり美味しいので、機会があればテイクアウトで試してほしい。下手な観光レストランに行くよりもずっと安くて楽しい一食となるはずだ。パスタは高級路線、少量生産かトリュフなどを練り込んだユニークなものが目立つ。 日本の高級パスタブームの魁となったマルテッリはフィレンツェでも普通のスーパーには売っていない。少々重いが、苦労して持ち帰るだけの価値あるパスタ。こういうパスタは凝ったソースではなく、オリーブオイルとチーズ、バターでシンプルに味わう。テーブルワインから高級ワインまでまんべんなく揃えている。また、意外と充実しているのがグラッパとシャンパン。地元客による贈答用利用率が高いことが伺える。

Via dello Studio, 8 Firenze
055-282701
9:00~13:00 15:30~19:30
水曜午後　日曜
www.pegna.it