フィレンツェ美食散歩36 アンニーバリ・キーティ

中央市場の正面入り口前、露店をかきわけると現れるキッチングッズの店。飾り気もなく雑多な品物がウィンドウにも軒先にも並んでいるが、創業は一八八〇年、現在で４代目という老舗である。家庭で作るジャムや保存食用のガラス瓶から、プロ仕様の鍋や包丁、モダンデザインの「アレッシ」までが天井高く積まれ、まさにキッチングッズのラビリンス。どこにどんな面白いものが隠れているか宝探し気分が味わえる。 上の写真以外におすすめするのが、トラットリアでよく使われる厚手の白い皿。かなり重いが、安くて丈夫で、しかも料理が映える優れものだ。店の片隅に眠っているので、興味あるかたにはぜひ探し出してもらいたい。

Via dell’Ariento, 59r Firenze
055-284786
9:30~13:00 15:30~19:00
日曜