トスカーナ・オリーブオイル体験ツアー

イタリア料理に欠かせない食材のひとつ、オリーブオイル。世界で最も多くのオリーブ品種を有するイタリアでは、土地によりオリーブオイルの味も異なります。その奥深さを知るにはやはり生産者を訪れるのが一番。トスカーナのキャンティ地区で、４代に渡り農園を営む「プルネーティ」は、現オーナーのパオロとジョンニ兄弟が取り入れた先進的な技術により、数々のオリーブオイル・コンテストで賞を獲得している優れた生産者。ツアーでは次のプログラムに沿ってオリーブオイル体験をお楽しみいただきます。 ①搾油場見学 実際の搾油場を見ながら、農園の歴史と上質なオリーブオイルを作り出す秘密についてのレクチャー。 その後、車で20分ほどのグレーヴェ・イン・キャンティに移動、「プルネーティ・エクストラ・ギャラリー」へ。 ②オリーブオイル・ゲーム 同社の9種類のオリーブオイルをテイスティング。それぞれの個性を専門家がわかりやすく説明します。最後に、オリーブオイルを使ったジェラートもお楽しみいただきます。 ③エクストラギャラリー・エクスペリエンス 料理とオリーブオイルのペアリング講座＆ランチ。前菜、メイン、デザートそれぞれに合わせて異なるオリーブオイルを実食しながら、その相性について学べます。 所要時間：8:30〜15:00（予定） 料金：2〜3名様の場合　お一人様28,000円 4〜5名様の場合　お一人様22,000円 6名様以上　お問い合わせください。 料金は全て税込み、クレジットカードでのお支払いも可能です。 備考：SAPORITAコントリビューター 池田愛美による日本語通訳、解説付き 企画・運営　株式会社オフィス・ロトンダ　WEBマガジンSAPORITA