先日OADレストランランキングが発表になり、イタリア勢としてはリッカルド・カマニーニ率いる「リド・オッタンタクアットロ Lido 84」がEurope Top Restaurants部門第5位にランクイン。多くの有名レストランをおさえて昨年に引き続いて最上位となった。OADとはOpinionated About Diningの略で、いうならば世界規模のレストラン投票システムのこと。ガルダ湖にある「Lido 84」は日本ではさほど知名度がないのだが、2014年にOPENすると半年後にはミシュラン1つ星を獲得。2019年には世界ベストレストラン50で「最注目シェフ賞」に相当する「One to watach Award」を受賞し、Guida Espressoでも同年に最高評価となる5つ帽子を獲得するなど、間違いなく現在のイタリアを代表するレストランのひとつである。 他のイタリア勢では15位「レ・カランドレ Le Calandre」、17位「オステリア・フランチェスカーナ Osteria Francescana」、18位「サント・ウベルトゥス St. Hubertus」、23位「ピアッツァ・ドゥオモ Piazza Duomo」、36位「ウリアッシ Uliassi」と全てミシュラン3つ星。そうした名店を抑えて未だミシュラン1つ星の「Lido 84」がイタリア最上位にランクインしたのは（しかも2年連続で）非常に価値があることではないだろうか。2021年度版のOAD Europe Top RestaurantsのTOP20は以下の通り。日本文化にも造詣が深いシェフ、リッカルド・カマニーニに心から敬意を評したい。 OAD Europe Top Restaurants 1 Alchemist (Copenhagen,Denmark)  Rasmus Munk Progressive 2 Restaurant Frantzén (Stockholm, Sweden) Björn Frantzén Modern European 3 Etxebarri (Axpe, Spain) Victor Arguinzoniz Progressive Asador 4 Andreas Caminada (Fürstenau, Switzerland) Andreas Caminada Modern European 5 Lido 84 (Gardone Riviera, Italy) Riccardo Camanini Modern Italian 6 Victor’s Fine Dining by Christian Bau (Perl, Germany) Christian Bau French – Japanese 7 Ernst (Berlin, Germany) Dylan Watson-Brawn Modern German 8 Restaurant Quique Dacosta (Dénia, Spain) Quique Dacosta Spanish 9 De Librije (Zwolle, Netherlands) Jonnie Boer Modern European 10 Geranium (Copenhagen, Denmark) Rasmus Kofoed New Nordic 11 Noma (Copenhagen, Denmark) Rene Redzepi New Nordic 12 Disfrutar (Barcelona, Spain) Oriol Castro, Eduard Xatruch, Mateu Casañas Progressive Spanish 13 Azurmendi (Larrabetzu, Spain) Eneko Atxa Progressive Spanish 14 L’Arpège (Paris, France) Alain Passard Contemporary French 15 Le Calandre (Rubano, Italy) Massimiliano Alajmo Contemporary Italian 16 Maaemo (Oslo, Norway) Esben Holmboe Bang New Nordic 17 Osteria Francescana (Modena, Italy) Massimo Bottura Progressive Italian 18 Reale (Castel di Sangro, Italy) Niko Romito Modern Italian 19 St. Hubertus (San Cassiano, Italy) Norbert Niederkofler Progressive Italian 20 Kadeau Bornholm (Bornholm, Denmark) Nicolai Nørregaard New Nordic