TOP50ITALIA 日本から5店がランクイン

過日50 TOP ITALYの“世界のイタリア料理店2022 I Migliori Ristoranti Italiani nel Mondo 2022”が発表になり、日本からは5店がランクインした。50 TOP ITALYとはナポリの新聞社Il Mattino イル・マッティーノのジャーナリスト、ルチアーノ・ピニャターロ Luciano Pignataroが主催するアワードで、イタリア国外にある世界の優秀なレストランを対象としたランキングで、過日カルミネ・アマランテが最優秀シェフ賞を受賞したガンベロ・ロッソのTOP ITALIAN RESTAURANTSに相当する。ちなみに上位50店のうち最多がアメリカとフランスで7店。ついで日本とイギリスが5店、以下中国3店、カナダ、オーストラリア、ドイツ、スイス、シンガポール2店。南アフリカ、スウェーデン、スペイン、ルクセンブルグ、オランダ、ロシア、オーストリア、ブラジル、チェコ共和国、ポルトガル、ベルギー、デンマーク、モロッコが1店ずつとなっている。 ちなみに日本からランクインしたのは7位イル・リストランテ・ルカ・ファンティン Il Ristorante Luca Fantin（東京・銀座）、20位プリンチピオ Principio（東京・麻布十番）、25位アルマーニ・リストランテ Armani Ristorante（東京・銀座）、34位 ビニ Bini（京都）、40位ラ・ロカンダ La Locanda（京都）の5件。東京3店、京都2店と日本におけるイタリア料理のファイン・ダイニング勢力図を象徴するバランスとなっている。ちなみに前回2019年のランキングでは3位ハインツベック Heinz Beck（東京・大手町＝閉店）、8位イル・リストランテ・ルカ・ファンティン Il Ristorante Luca Fantin（東京・銀座）の2店のみだった。上位50店のランキングは以下の通り。 1             Don Alfonso 1890 Toronto – Toronto, Canada 2             Fiola – Washington DC, USA 3             Da Vittorio Shanghai – Shanghai, Cina 4             Otto e Mezzo Bombana – Hong Kong, Cina 5             Sesamo – Marrakesh, Marocco 6             Il Lago – Ginevra, Svizzera 7             Il Ristorante Luca Fantin – Tokyo, Giappone 8             Locanda Locatelli – Londra, Regno Unito 9             Restaurant Passerini – Parigi, Francia 10          Tèrra – Copenaghen, Danimarca 11          Gucci Osteria da Massimo Bottura – Los Angeles, USA 12          Acquerello – San Francisco, USA 13          Senzanome – Bruxelles, Belgio 14          Braci – Singapore, Singapore 15          Tentazioni – Bordeaux, Francia 16          Gusto by Heinz Beck – Algarve, Portogallo 17          Il Carpaccio – Parigi, Francia 18          Acquarello – Monaco di Baviera, Germania 19          Sartoria – Londra, Regno Unito 20          Principio – Tokyo, Giappone 21          Aromi – Praga, Repubblica Ceca 22          Rezdôra – New York, USA 23          LuMi Dining – Sydney, Australia 24          Caffè Stern – Parigi, Francia 25          Armani Ristorante – Tokyo, Giappone 26          Ornellaia – Zurigo, Svizzera 27          Pastamara – Vienna, Austria 28          Picchi – San Paolo, Brasile 29          Semifreddo – Mosca, Russia 30          Pianeta Terra – Amsterdam, Paesi Bassi 31          Erasmus – Karlsruhe, Germania 32          Mosconi – Lussemburgo, Lussemburgo 33          Orobianco – Alicante, Spagna 34          Bini – Kyoto, Giappone 35          Buona Terra – Singapore, Singapore 36          Mancini – Stoccolma, Svezia 37          Piero TT – Parigi, Francia 38          SPQR – San Francisco, USA 39          The River Cafe – Londra, Regno Unito 40          La Locanda – Kyoto, Giappone 41          Tipo 00 – Melbourne, Australia 42          La Sosta – Swellendam, Sud Africa 43          IT London – Londra, Regno Unito 44          Racines – Parigi, Francia 45          Giando  – Hong Kong, Cina 46          Osteria 57 – New York, USA 47          Mono – Edimburgo, Regno Unito 48          Dilia – Parigi, Francia 49          Cioppino’s – Vancouver, Canada 50          Belotti Ristorante – Oakland, USA