Manami Ikeda

Manami Ikeda


池田愛美 Manami IKEDA ジャーナリスト、コーディネーター 出版社に女性誌編集者として勤務後、1998年イタリアに渡る。旅と料理の分野でインタビュー、取材、撮影、執筆、講演活動を日本、イタリア両国で行う。主な著書に「シチリア美食の王国へ」「サルデーニャ!」「フィレンツェ美食散歩」「ローマ美食散歩」「アマルフィとカプリ島」「伝説のトラットリア・ガルガのクチーナ・エスプレッサ」「Dolce!イタリアの郷土菓子」「極旨パスタ」「最新版ウイーンの優雅なカフェ&お菓子」など多数。 Facebook:ikedamanami

Posted by Manami Ikeda

必食アイテム@Madrid

今回の南米旅は、イタリアからの直行便がほとんどないため、イベリア航空を利用してのマドリード経由。どうせならばと往復ともにストップオーバーして、久しぶりのスペイン・セルベセリア飯を堪能。ほんとうはバルセロナのほうが好きなんですが、マドリードも内陸のわり… 続きを読む

気晴らしにお茶でも。

原発問題は日を追うごとに深く日本を傷つけ、長きに渡る戦いへの覚悟を迫り、遠く彼方にいる日本人にとっても、辛く、覇気を奪われるものにほかなりません。一日でも早い解決と、被災地復興に向けた前向きな歩みに集中できることを祈るのみであります。キリキリと胸締め… 続きを読む

たまご籠

先月11日からBS-NHKで5夜連続放送された「ブランドパワー」、ご覧になられたかたもいらっしゃるかと思いますが、イタリアの地方から世界に発信する企業のその成功の秘密を端的に探る、が目的で、フェラガモ、イリー、ベネトン、ジノリ、そして、日本ではおそら… 続きを読む

FILA社@Firenze

1920年創業のフィレンツェの筆記具メーカー、FILA。最初は鉛筆、24年に色鉛筆を発売、”お絵描き”のFILAとして名を馳せました。今も存在していますが、会社の規模もスタイルも、もちろんパッケージデザインも全然違います。先日、デッドストックの鉛筆と… 続きを読む

カーニバル前祝い>cenci

本日はうらうらとした日射しで、春も近いと思いたかったのですが、しかし、空気はまだまだ冷たく、出歩いていたらすっかり冷えきってしまいました。こういう時は熱燗ですね。ビバークしたカフェで、カーニバルのお菓子チェンチをつまみに白ワイン(全然体は温まりません… 続きを読む

1月合同誕生会

「ガルガ」のエリオと池田が同じ1月生まれということで、機会あれば合同で祝杯をあげております。今年はぎりぎり1月、31日にエリオ宅での開催となりました。料理担当はもちろん、エリオ。自分の祝いは自分で祝う。ならば、もう1人は?お酒を普段より多めに持参する… 続きを読む

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