イタリアのビールを楽しむTrue Italian Beer Week開催中
連日猛暑が続く東京だが、現在イタリアのビールを楽しむイベント「True Italian Beer Week」が開催中だ。これは世界中にある在外イタリア商工会議所連盟Assocameresteroが、正真正銘のイタリア食材の価値を高め保護することを目的とした… 続きを読む
SAPORITA
WEBマガジンSAPORITAからのオフィシャルなお知らせ、イベント、ショップ情報です。Posted by SAPORITA
イタリアのチーズを識る「イタリアチーズ料理講習会」開催
去る2022年6月13日（月）イタリア大使館貿易促進部によるイタリア産チーズプロモーション・イベント「イタリアチーズ料理講習会」が開催された。会場となったのは服部栄養専門学校で講師には「リストランテ濱﨑」の濱﨑龍一シェフが登壇。事前登録者で満員となっ… 続きを読む
2022.03.09アブルッツォ・ワイン・マスター・クラス無料招待
来たる2022年3月9日（水）幕張メッセで開催されるFOODEX会場にて、アブルッツォ・ワイン保護協会主催の「アブルッツォ・ワイン・マスター・クラス」が行われます。これはFOODEXに出展されるモンテプルチアーノ・ダブルッツォ6種類をイタリアワインの… 続きを読む
ブルガリの限定チョコ「サン・ヴァレンティーノ 2022」
ブルガリ イル・チョコラートからブランド生誕の地、ローマに捧ぐバレンタイン限定チョコレート「サン・ヴァレンティーノ 2022」が2022年1月13日（木）より発売になる。年内にはブルガリ誕生の地ローマにブルガリ ホテルが開業する予定。 そのため2022年バレ… 続きを読む
ストリングスホテル東京の黒トリュフディナー「ブラックダイヤモンド」
品川の上空にそびえる「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」は東京の眺めが堪能できるラグジュアリー・ホテル。日本全国へのアクセス拠点となるJR品川駅に直結しているため、ビジネスシーンではもちろんインディビジュアル・トラベラーにも愛されている。
SAPORITA SHOP2022年カレンダー発売
コロナ後再開元年ともいえる、来るべき2022年に向けイタリアでは数多くの美しいカレンダーやレストラン予約帳が次々と発売になっています。それは来年こそ良い年になるように、というイタリア人たちの願いにも似た、熱い期待が込められた作品の数々です。まだしばら… 続きを読む
SAPORITA BOOKS 2021年10月の新刊案内
読書の秋、というにはまだ気分的には早いかもしれないがイタリアでは学校も再開し、数々のソムリエコースや料理教室も本格的に始動。自らをブラッシュアップするには最適な季節の到来だ。今月のSAPORITA BOOKSは2021年前半に発売されたイタリア語の料理… 続きを読む
2022年からEU入国にはETIAS エティアス義務化が正式決定
まだしばらく日本からイタリアはじめEU圏内への渡航は不自由な状態が続くことが予想されるが、2022年からEU諸国へ入国する際には「事前渡航認証システム」ETIAS（エティアス）申請が必須となることをご存知だろうか？
ETIAS（エティアス）とは「Eur… 続きを読む
プレミアム会員登録でフード・フレグランス無料プレゼント
昨今ファインダイニングの世界で注目されているアイテムのひとつがフードフレグランス。これは柑橘などから抽出した天然成分100％の食用フレグランスで、料理やカクテルにひとくひきするだけでそのイメージをドラスティックに変えてくれるのが最大の魅力です。今回S… 続きを読む
5月限定送料無料「SAPORITAヴィンテージ」登場
入手困難、イタリア製1点物ヴィンテージを揃えた「SAPORITA VINTAGE サポリタ・ヴィンテージ」登場。エンポリガラス、テラコッタ、シルバーウェア、カトラリー、キッチンウェア、ファブリックなどなど1900年代のデッドストックやユーズドの逸品をセレ… 続きを読む
