Michelle@Parisからのメッセージ
マチュピチュのホテルでチェックアウトをしている時、アメリカの老紳士が「今回の日本の件、とってもI’m sorry」といってくれました。ブエノスアイレスの老舗カフェ・トルトーニで順番待ちをしている時、ドアマンが「毎日日本の地震のニュース、テレ… 続きを読む
MASAKATSU IKEDA
池田匡克 Masakatsu IKEDA ジャーナリスト 1967 年東京生まれ。出版社勤務後1998年イタリアに渡り独立。旅と料理のビジュアル・ノンフィクションを得意とし、イタリア語を駆使したインタビュー、取材、撮影、執筆、講演活動を日本、イタリア両国で行う。主な著書に「シチリア美食の王国へ」「イタリアの老舗料理店」「サルデーニャ!」「フィレンツェ美食散歩」「Dolce!イタリアの郷土菓子」「世界一のレストラン オステリア・フランチェスカーナ」など多数。2005年よりイタリア国立ジャーナリスト協会所属。2014年国際料理大会Girotonno、Cous Cous Festに日本人として初の審査員に選ばれる。2016年レポーター・デル・グスト賞受賞。2019年ピクトゥーラ・ポエシス文化部門賞受賞。Facebook,Instagram:IkedamasaPosted by Ikedamasa
Emiliano@Buenos Airesからのメッセージ
ペルーからアルゼンチンのブエノスアイレスに移動。ホテル・モレーノのエミリアーノ君はイタリア系２世。「昔日本に留学したことのある友人がいて、世話になった家族が無事かどうか心配してます。僕も今回の震災に旨を痛めています。」とのこと。地球の裏側にも日本のこ… 続きを読む
Hotel Monasterio@Cuzco,Peruのメッセージ
マチュピチュより再びクスコに戻ってきました。標高3800m、クスコの修道院ホテル「モナステリオ」従業員＆ツアーガイド有志の方よりのメッセージ「日本ガンバレfrom PERU!!」Francis、Mertin、ここのホテルでも会う人誰もが「日本は大丈夫で… 続きを読む
映画「ツーリスト」3月5日公開
3月5日より日本で公開されるジョニー・デップとアンジェリーナ・ジョリー主演の映画「ツーリスト」はヴェネツィアが舞台となっています。サン・マルコ広場、グッゲンハイム美術館、ホテル・ダニエリ、アルセナーレなど名所のあちこちに仕掛けられた怪しい罠。イタリア… 続きを読む
本日のVinaino@Firenze
今日は朝から田舎撮影。あまりに寒くて帰り道にVinainoでビバーク。オーダーを取るのはもう長いこと看板娘を務めるミリアム。いい加減、”娘”を返上したら、と思うのですが、本人は頑として譲りません。
いつものsott’oli della nonn… 続きを読む
Osteria Francescana@Modena
過日、某誌の取材で訪れたOsteria Francescana@Modena。ミシュラン2つ星、サン・ペッレグリーノの世界のBestレストラン第6位、同イタリア1位、ガンベロ・ロッソ3本フォークと数々の栄誉に輝くシェフ、マッシモ・ボットゥーラ氏の店です… 続きを読む
Vintage ’60
このところフィレンツェではヴィンテージが流行です。数年前まではほとんど皆無だったヴィンテージ・ショップですがブランド系ヴィンテージ、エリオ・フェラーロの影響もあってかこのところはスタイル別のヴィンテージショップがあちこちに出来てます。
スペーコラ博物館… 続きを読む
